ダクト フィルター 厨房用 換気｜選び方のポイント
ダクト フィルター 厨房用 換気｜選び方のポイント
ダクト フィルターの重要性
厨房において、ダクト フィルター は空気質管理の重要な設備です。
適切なフィルターを選ぶことで、厨房の衛生状態を維持し、CO（一酸化炭素）中毒や火災リスクを軽減し、換気システムの効率を向上させることができます。
厨房空気中の物質とダクト フィルターの関係
調理過程で発生する油煙や粉塵は、適切なフィルターシステムなしでは空気中に拡散し、設備の劣化を進めるだけでなく、CO中毒や火災リスクを高めます。
高性能なフィルターは微細な粉塵や油煙を効果的に捕捉し、厨房環境の空気質を改善します。
ダクト フィルターに関してのお問合せはお気軽にこちらをクリック
日本エンドレスの業務用ダクトフィルター 油除去率：９０．４４％）はこちらをクリック
ダクト フィルターの種類
グリースフィルター
最も一般的な厨房用フィルターです。油煙を効果的に捕集し、ダクト内の油汚れを防ぎます。
主な特徴
- 高い油除去性能（70%前後の油除去率）
- 優れた通気性
- 防火性能あり
ダクト フィルターの材質別の特徴
フィルターには様々な材質があります。それぞれの特性を理解して、最適なフィルターを選びましょう
ステンレス製
ベーシックで耐久性に優れ、洗浄が容易
アルミニウム製
軽量で取扱いが容易。耐食性が高く、コスパが良い。高い通気性とリサイクル性。
ニッケルフィルター
高い油除去率と通気性を両立
セラミック製高性能フィルター
特殊な用途や高い性能が求められる場合に使用
パンチングプレス複層フィルター
複数層で効率的な油煙捕集を実現
ダクト フィルターパフォーマンス別の分類
高風量型Vフィルター
ダウンサイジングが可能、イニシャルコスト削減、省スペース設計
低圧損型Vフィルター
ランニングコスト削減、省エネルギー、低騒音
ダクト フィルターに関してのお問合せはお気軽にこちらをクリック
日本エンドレスの業務用ダクトフィルター 油除去率：９０．４４％）はこちらをクリック
正しいダクト フィルターの選び方
適切なフィルターを選ぶことで、厨房環境を改善し、リスクを軽減できます。選定時のポイントは以下の通りです：
- 厨房の規模と用途に合わせた選定
- 必要な油除去率の考慮
- メンテナンスの頻度と方法の検討
- コストパフォーマンスの評価
- 防火性能と認証の確認
コストパフォーマンスを考慮した選択
長期的なコストと性能、耐久性、メンテナンス性を評価してフィルターを選びます。
初期コストとランニングコストのバランス
金属製フィルターは初期コストが高いが、洗浄して繰り返し使用可能
不織布フィルターは初期コストが低いが、使い捨てタイプが多くランニングコストがかかる
性能と耐久性の検討
高い油除去率はダクト清掃の頻度を減らし、コスト削減につながる
耐久性の高い材質を選ぶことで交換頻度を抑えられる
省エネ効果の考慮
低圧損型フィルターはランニングコスト削減やエネルギー節約に貢献
環境に配慮したダクト フィルター選び
SDGsへの貢献も考慮して、環境負荷の低いフィルターを選びましょう。
高い油脂分除去率
90%以上の油脂分除去率を持つフィルター
リサイクル可能な材質
アルミニウムやステンレスなど、リサイクル可能な材質
低圧力損失
初期圧力損失が低いタイプを選ぶ
長寿命設計
耐久性の高い材質で長寿命を実現
省エネ効果
通気性に優れたフィルターでエネルギー効率を向上
ダクト フィルターに関してのお問合せはお気軽にこちらをクリック
日本エンドレスの業務用ダクトフィルター 油除去率：９０．４４％）はこちらをクリック
ダクト フィルターのメンテナンス方法
ダクト フィルターメンテナンスの重要性
フィルターの目詰まりや劣化を防ぐために、定期的な点検と清掃が必要です。
点検
汚れや詰まりを確認
清掃
中性洗剤で浸け置き洗い、ブラシでこすり洗い。
酷い汚れはアルカリ性洗剤などで浸け置き洗いする。（但し、素材によってはアルカリ洗剤を使用できないものもあるので注意）
乾燥
十分に乾燥させる
ダクト フィルターに関してのお問合せはお気軽にこちらをクリック
日本エンドレスの業務用ダクトフィルター 油除去率：９０．４４％）はこちらをクリック
ダクト フィルター交換のタイミング
ダクト フィルター交換時期の見極め
フィルターが汚れたり劣化したりすると、換気効率が低下します。定期的に点検し、必要に応じて交換しましょう。
規格と認証の確認
規格や認証を取得したフィルターを選ぶことで、性能と安全性が保証されます。（青文字部分をクリックするとリンクページへジャンプします）
アフターサービスの重要性
定期的なメンテナンスや交換を受けることで、フィルターの性能を最大限に引き出し、厨房の衛生環境を保つことが重要です。
ダクト フィルターに関してのお問合せはお気軽にこちらをクリック
日本エンドレスの業務用ダクトフィルター 油除去率：９０．４４％）はこちらをクリック
ダクト フィルターレンタルのメリット
フィルターのレンタルは、購入よりも多くのメリットがあります。以下に詳しく説明します。
1. 初期費用を抑えられる
- 高額な初期投資が不要: 購入費や設置費用を抑えられます。
- 予算管理が容易: 月額定額制で予算計画が立てやすい。
2. メンテナンスの手間が省ける
- プロフェッショナルなメンテナンス: 専門業者が定期的にフィルターの洗浄や交換を行います。
- 従業員の負担軽減: メンテナンスの手間が省けるため、スタッフは本来の業務に集中できます。
3. 常に清潔な環境を保てる
- 定期的な交換: フィルターの定期交換により、常に清潔な空気環境を維持できます。
- 換気効率の向上: 清潔なフィルターを使用することで、換気システムの効率が向上します。
4. 火災・CO中毒リスクの軽減
- 油汚れの蓄積防止: 定期的なメンテナンスにより油汚れの蓄積を防ぎ、火災・CO中毒リスクを低減します。
5. 高性能のフィルターが使える
- 高性能フィルターの使用: 最新技術を採用した高性能フィルターを使用できるので、常に最適な環境で調理を行うことができます。
ダクト フィルターに関してのお問合せはお気軽にこちらをクリック