東京 都 江戸川 区 飲食 店 開業 支援 ｜情報まとめ、助成金、補助金、給付金、流れ、必要なもの、オープン
東京都江戸川区で飲食店を開業したいあなたへ！
～ 水と緑、そして下町の人情が息づく街で、夢を形に！ ～
江戸川区で飲食店を開業しようと考えているあなた。
江戸川区は、東京の中でも活気あふれるエリアです。
下町情緒あふれる街並み、水と緑豊かな自然、そして、新しい商業施設や住宅地が調和する、魅力的な街へと変貌を遂げています。
しかし、飲食店を開業するには、物件探し、資金調達、メニュー開発、集客など、乗り越えなければならない壁がたくさんありますよね。
「本当に成功するだろうか…」
「どんな準備をすればいいんだろう…」
そんな不安や疑問をお持ちのあなたもいるかもしれません。
この記事では、江戸川区で飲食店を開業するために必要な知識や手続き、成功の秘訣を、具体的な事例やデータを交えながらわかりやすく解説します。
あなたの夢を叶えるために、ぜひ最後までお読みください！
※このページに掲載の各情報、外部リンクは２０２５年１月現在のものです
必ず対象機関のホームページ等を確認して最新情報を取得頂けますよう、お願いいたします
※画像または、緑文字をクリックすると関連リンクへ飛びます
≪ 江戸川区で”勝てる”飲食店開業！ガイド≫
江戸川区は下町と近代的な街並みが融合し、多様な客層を抱えるエリアです。
再開発が進む湾岸エリアや昔ながらの住宅街など、それぞれの地域特性を活かした飲食店経営が可能です。
交通アクセスも良く、都心へのアクセスも便利です。あなたも江戸川区で夢をかなえませんか？
１．江戸川区で飲食店を開業する魅力とメリット
- 江戸川区の北に位置する小岩地区には、５万本の花菖蒲が咲き誇る菖蒲園と自然豊かな江戸川河川敷が広がっています。
- ＪＲ・京成小岩駅周辺には大小多くの商店街があり、沢山の人で賑わっています。
- 江戸川区の東に位置し、「朝顔市」などの鉢物やシクラメンなどの花々が各地に出荷され、「春は鹿骨の花からはじまる」と言われるほどの花どころ。
- 全国的に有名な「江戸川区花火大会」の会場でもあります。
- 江戸川区の中央に位置し、区役所を中心に総合文化センター、グリーンパレス、中央図書館など文化施設が多く点在する。
- 小松川境川親水公園、一之江境川親水公園があり、豊かな自然と調和された地域。
- 江戸川区の西に位置し、周辺を荒川・旧中川といった河川に囲まれています。
- 小松川と平井の二つのまちからなり、小松川千本桜や荒川河川敷など、水と緑が豊かな地区で、水辺のスポーツも盛んに行われています。
- 江戸川区の南に位置し、日本初の古川親水公園や東京湾になぎさをよみがえらせた葛西臨海公園などがある水と緑のエリア。
- 交通の利便性にも恵まれ、住んでみたい街として若い世代にも人気のまち。
- 東部地区は、江戸川区の東側に位置し、瑞江駅を中心に区画整理事業が進められ快適な環境の魅力ある街が形成されています｡
- 人の和を大切にするふれあい豊かな地区であり､町会・自治会を中心に活発なコミュニティ活動を行っています。
江戸川区の魅力的な観光施設・イベント
- 葛西臨海水族園：ドーナツ型の大水槽で泳ぐマグロの群れは圧巻！世界中の海の生き物たちに出会える、水族館です。
- 葛西臨海公園：東京湾に面した広大な公園。水族館、観覧車、芝生広場などがあり、家族連れで楽しめます。
- 春花園 BONSAI 美術館：日本が世界に誇る盆栽の美術館。貴重な盆栽を鑑賞できます。
- 地下鉄博物館：地下鉄の歴史や仕組みを学べる博物館。運転シミュレーターなど、体験型の展示も充実しています。
- 江戸川区自然動物園：無料で楽しめる動物園。レッサーパンダやペンギンなど、可愛い動物たちと出会えます。
- 江戸川区花火大会：無料で楽しめる動物園。レッサーパンダやペンギンなど、可愛い動物たちと出会えます。
江戸川区が飲食店開業に魅力的な理由
多彩な客層にアプローチできる:
- 江戸川区は、下町情緒あふれるエリアから、近代的なマンションが立ち並ぶエリアまで、様々な顔を持っています。
- そのため、ファミリー層、高齢者、単身者、ビジネスパーソンなど、 多様な客層 が存在します。
- それぞれのエリアの特性に合わせたコンセプトで、幅広いターゲット層にアプローチできる点は、大きな魅力と言えるでしょう。
競合店が多いからこそ、差別化が鍵:
- 江戸川区には、すでに多くの飲食店が存在します。
- これは決してデメリットではありません。競合が多いということは、それだけ 飲食店の需要が高い ということの裏返しでもあります。
- 重要なのは、 独自の強み を見つけ、他の店との差別化を図ることです。
自然豊かな環境を活かせる:
- 江戸川区には、 広大な公園や緑地 が多く存在します。
- 都心部にありながら、自然を感じられる環境は、飲食店にとっても大きな魅力です。
- テラス席を設けたり、公園でのテイクアウト販売など、自然を活かしたサービスを提供することで、顧客に特別な体験を提供できるでしょう。
開業支援制度が充実している：
- 江戸川区は、 創業支援に力を入れている 区としても知られています。
- 創業に関する相談窓口や、助成金・融資制度、創業セミナーなど、様々な支援制度が用意されています。
- これらの制度を有効活用することで、開業資金の調達や、経営ノウハウの習得など、スムーズな開業をサポートしてくれるでしょう。
地域コミュニティとの連携を深められる：
- 江戸川区には、 地域住民のつながりが強い エリアが多くあります。
- 地域に根ざした経営をすることで、常連客の獲得や、従業員の定着率向上にもつながる可能性があります。地域のイベントに参加したり、地域住民向けのサービスを提供するなど、積極的に地域コミュニティとの連携を深めることが重要です。
２．さらに、江戸川区で成功するための秘訣とは？
ターゲットを明確にする
- どのような客層に、どのような料理やサービスを提供したいのか？
- ターゲット層のニーズに合わせたコンセプトを明確化し、メニューや価格設定、内装などを決めましょう。
競合店をリサーチする
- 周辺の競合店の状況を把握し、差別化を図りましょう。
- 強みや弱みを分析し、独自の価値を提供することが重要です。
地域との連携
- 地域のイベントに参加したり、商店街と協力したりすることで、地域に根ざした店づくりを目指しましょう。
江戸川区で飲食店を開業し、夢を叶えましょう！
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３．江戸川区の開業・創業支援
- 江戸川区では、創業支援サイトを設けて、様々な創業に関するサポートしています。
- 江戸川区では、これから起業を希望する方の起業の実現に向けた支援を推進しています。 （産業競争力強化法に基づく「創業支援等事業計画」の認定について：江戸川区ホームページ）
- 最新の江戸川区の創業促進助成事業の案内はこちら（期間や期限があります）
- これらの制度を活用することで、開業準備をスムーズに進めることができます。
- えどがわ起業ガイドではこれから起業する方、起業して間もない方への支援に力を入れています。起業について学びたい、相談したい、事務所を借りたいなど、起業のステップに応じた支援メニューをご案内するとともに、利用者の声をご紹介しています。
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江戸川区の魅力発見！エリア別徹底ガイド
水と緑、そして下町の人情が息づく街、江戸川区。
豊かな自然と温かい下町情緒、そして都心へのアクセスへの利便性と様々な魅力がある6つの地域から構成されています。
各エリアの特徴とおすすめ業態を徹底解説！
小岩地区:
江戸川河川敷と気さくで温かい商店街が魅力
特徴
- JR総武線小岩駅を中心に、商業施設や飲食店が集積しており、駅周辺は常に賑わっています。
- 北口には歓楽街が広がり、若者や会社員で賑わう居酒屋やバーが多いのが特徴です。
- 一方、南口には商店街が広がり、昔ながらの商店や飲食店が軒を連ねています。
- 駅周辺にはマンションも多く、単身者からファミリー層まで幅広い年齢層が居住しており、多様なニーズに対応できる飲食店が求められます。
おすすめ業態
- 学生や若者向けのラーメン店、ファストフード店
- 会社員向けの居酒屋、バル
- ファミリー層向けのレストラン、カフェ
- 高齢者向けの定食屋
鹿骨地区:
花どころ&江戸川区花火大会の会場
特徴
- 区の北部に位置し、閑静な住宅街が広がっています。
- 一戸建て住宅や低層マンションが多く、落ち着いた雰囲気のエリアです。
- 大型スーパーやドラッグストアなど、生活利便施設が充実しており、日常生活に便利な環境です。
- 公園や緑地も多く、ファミリー層に人気のエリアです。
おすすめ業態
- テイクアウトできる惣菜店、弁当屋
- 子供連れでも入りやすいカフェ
- 地域住民向けの居酒屋
中央地区:
多くの文化施設と自然を満喫できる 二つの親水公園が魅力のエリア
特徴
- 区の中心部に位置し、区役所や公共施設が集まっています。
- オフィス街、商業施設、住宅街がバランス良く配置されており、様々な人が行き交います。
- 平均年齢が高く、落ち着いた雰囲気が特徴です。
- 古くからの住民が多く、地域コミュニティが根付いています。
おすすめ業態
- 高齢者向けの和食店、定食屋
- オフィスワーカー向けのランチを提供する店
- 地域住民向けのベーカリー、カフェ
小松川地区:
荒川・旧中川に囲まれ 水と緑が豊富
特徴
- 区の南部に位置し、旧中川と荒川に挟まれた水辺の多いエリアです。
- 工場や倉庫が多い地域と、マンションや戸建て住宅が立ち並ぶ地域があり、街の景観は多様です。
- 新しい住宅地も開発され、人口増加傾向にあり、若い世代の流入も見られます。
- 水辺の環境を活かした、憩いの場としての魅力もあります。
おすすめ業態
- 工場労働者向けの定食屋、ラーメン店
- 水辺の景観を活かしたカフェ、レストラン
- 新住民向けのテイクアウト専門店
葛西地区:
｢住んでみたい街」として若い世代にも人気
特徴
- 葛西臨海公園や葛西臨海水族園など、都内有数の観光スポットがあり、休日には多くの観光客が訪れます。
- 駅周辺には商業施設やマンションが立ち並び、利便性が高いエリアです。
- 住宅街も多く、幅広い年齢層が居住しており、多様なニーズに対応できる飲食店が求められます。
おすすめ業態
- 工場労働者向けの定食屋、ラーメン店
- 水辺の景観を活かしたカフェ、レストラン
- 新住民向けのテイクアウト専門店
東部地区:
区画整理が進み快適な住環境を実現
特徴
- 区の東部に位置する、落ち着いた住宅街が広がるエリア。
- 戸建て住宅や低層マンションが多く、ファミリー層の居住者が多い。
- 大型スーパーや商店街、公園などが点在し、生活利便性が高い。
- 都営新宿線が開通し、都心へのアクセスが向上。
おすすめ業態
- ファミリー層向けのレストラン、カフェ
- 学生向けの軽食店、ラーメン店
- 地域住民向けの居酒屋、定食屋
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江東区で成功するための秘訣
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差別化戦略
- 競合が多いからこそ、独自のコンセプトやメニューで、顧客の心を掴む必要があります。
- 例えば、スカイツリーを望むテラス席を設けたり、地元食材を使ったメニューを提供したりするなど、地域性を活かした差別化が有効です。
地域との連携
- 地域住民との良好な関係を築くことが、長期的な安定につながります。
- 地域のイベント（イベント情報：江東おでかけ情報局）に参加したり、商店街（江東区商店街連合会HP）と協力したりすることで、地域に根ざしたお店作りを目指しましょう。
江東区は、あなたの飲食店経営の夢を叶える場所です。
充実したサポート体制と、多様なニーズを持つ顧客層、そして温かい地域社会。
これらを最大限に活かし、成功を掴みましょう！
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江戸川区で飲食店を開業し、成功を掴むための10個の秘訣
夢を現実に！江戸川区で飲食店を開業し、成功を掴むための10個の秘訣を伝授します！
東京で飲食店を開業するなら、江戸川区が熱い！多様なエリア特性を持つ江戸川区で成功を掴むための秘訣を10個に凝縮しました。あなたの夢を叶えるためのヒントが、ここにあります。
1. ターゲット層を明確にする
誰を顧客にするのか？年齢層、職業、ライフスタイルなどを具体的にイメージしましょう。
例えば：
- 「２０代～３０代の独身男性」
- 「３０代～４０代の働く女性」
- 「ファミリー層」
- 「健康志向のシニア層」
2. エリアの特性を把握する
江戸川区には、それぞれ異なる特徴を持つエリアが数多く存在します。
上記特徴（各地区クリックすると概要リンクに飛びます）をよく理解して、最適な業種や戦略プランを考えましょう！
3. 競合店を徹底的にリサーチする
競合店のメニュー、価格、サービス、雰囲気などを分析し、差別化を図りましょう。
例えば：
- 競合店より低価格で提供する
- 珍しいメニューを取り入れる
- 女性一人でも入りやすい雰囲気を作る
4. 独自の強みを打ち出す
他の店にはない、独自の「売り」を作りましょう。
例えば：
- 地元食材を使った料理
- 珍しいお酒の品揃え
- ペット同伴OK
- キッズスペース完備
- デカ盛、ギガ盛料理
5. メニュー開発は慎重に
ターゲット層のニーズに合わせた、魅力的なメニューを開発しましょう。
例えば：
- ヘルシー志向のメニュー
- 子供向けメニュー
- 写真映えするメニュー
6. 集客戦略を練る
チラシ配り、SNS、ホームページ、地域イベントへの参加など、様々な方法を駆使しましょう。
例えば：
- クーポン発行
- インスタグラムで情報発信
- 地域のフリーペーパーに広告掲載
7. 顧客との繋がりを大切にする
顧客とのコミュニケーションを大切にし、リピーターを増やしましょう。
例えば：
- 顧客カードを発行する
- 誕生月には割引クーポンを贈る
- SNSで顧客と交流する
8. 従業員教育を徹底する
従業員一人ひとりが、お店の顔であることを意識させ、接客マナー向上に努めましょう。
例えば：
- 定期的な接客研修
- マナー研修
- ロールプレイング
9. コスト管理を徹底する
食材費、人件費、光熱費などを削減し、無駄なコストを抑えましょう。
例えば：
- 食材の仕入れ先を見直す
- 従業員のシフト管理を徹底する
- 省エネ設備を導入する
10. 最新の情報収集を怠らない
飲食業界のトレンド、地域のイベント情報、競合店の動向などを常にチェックしましょう。
例えば：
- 業界誌を読む
- 飲食店経営セミナーに参加する
- インターネットで情報収集する
江戸川区で飲食店を開業することは、夢を実現する素晴らしいチャンスです。
これらの秘訣を参考に、あなたの夢を叶えるお店を創り上げましょう！
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江戸川区主要駅ガイド：あなたの飲食店を成功させるための戦略拠点
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江戸川区で飲食店を開業するなら、駅選びが重要！
駅周辺の特性を理解し、ターゲット層に合わせた戦略を練ることで、成功への道が開けます。
江戸川区の主要駅を徹底分析！それぞれの個性を活かした、勝利の方程式を伝授します。
1. 葛西駅
水と緑と、エンターテイメント。
特徴
- 観光スポットへの近さ: 葛西臨海公園や葛西臨海水族園など、都内有数の観光スポットに隣接しており、休日には多くの観光客で賑わいます。
- 商業施設の充実: 駅周辺には、アリオ葛西やイトーヨーカドー葛西店などの大型商業施設があり、買い物客の利用も見込めます。
- 住宅街: 駅周辺にはマンションや住宅街が広がっており、ファミリー層から単身者まで、幅広い年齢層の人が住んでいます。
おすすめ業態
- ファミリーレストラン: 葛西臨海公園の利用客や、ファミリー層の居住者をターゲットに、子供連れでも入りやすいファミリーレストランは需要が高いでしょう。
- カフェ: 公園利用者や買い物客をターゲットに、テイクアウトできるカフェもおすすめです。
- 居酒屋: 商業施設の利用客や、仕事帰りの人をターゲットにした居酒屋も、幅広い層にアピールできます。
成功戦略
- 観光客向けのサービス: 葛西臨海公園や葛西臨海水族園の観光客をターゲットに、多言語対応のメニューや、観光客向けの割引サービスなどを提供するのも良いでしょう。
- 地域住民とのつながり: 地域のイベントに参加したり、地域住民向けのサービスを提供するなど、地域に根ざした店作りをすることで、常連客の獲得を目指しましょう。
- 商業施設との連携: 駅周辺の商業施設と連携し、イベント出店やクーポン発行などを行うことで、集客効果を高められます。
2. 西葛西駅
多文化が調和する、国際色豊かな街
駅周辺の特徴
- 多国籍な街: インド人街として知られ、インド料理店や食材店が多く、多国籍な住民や文化が共存しています。
- ファミリー層が多い: 駅周辺にはマンションや住宅街が広がり、ファミリー層の居住者が多いのが特徴です。
- 公園が多い: 西葛西駅周辺には、清新町緑道やなぎ公園など、緑豊かな公園が多く、落ち着いた住環境です。
おすすめの飲食業態
- 多国籍料理店: インド料理はもちろん、様々な国の料理を提供する多国籍料理店は、地域住民や外国人居住者に喜ばれるでしょう。
- ファミリーレストラン: ファミリー層が多い地域なので、子供連れでも入りやすいファミリーレストランの需要が高いと考えられます。
- カフェ: 公園が多いことから、テイクアウトできるカフェもおすすめです。
成功させるための戦略
- 多言語対応: 多国籍な街であることを考慮し、メニューを多言語表記にするなど、外国人居住者にも配慮したサービスを提供しましょう。
- 地域ニーズに合わせたメニュー開発: ファミリー層が多い地域特性を考慮し、子供向けメニューや、家族でシェアできるメニューなどを開発しましょう。
- 地域コミュニティへの参加: 地域のイベントに参加したり、地域情報の発信を行うことで、地域住民とのつながりを深め、お店の認知度向上に繋げましょう。
3. 小岩駅
下町情緒と活気が織りなす街
駅周辺の特徴
- 商業施設と飲食店の集積: JR総武線小岩駅周辺には、商業施設や飲食店が数多く集まっており、活気のあるエリアです。特に北口には、居酒屋やバーなどが立ち並ぶ歓楽街が広がっています。
- 商店街: 南口には、昔ながらの商店や飲食店が軒を連ねる商店街があり、地域住民の生活を支えています。
- 住宅街: 駅周辺にはマンションや住宅街が広がっており、単身者からファミリー層まで、幅広い年齢層の人が暮らしています。
おすすめの飲食業態
- 居酒屋: 小岩駅北口の歓楽街は、仕事帰りの会社員や若者で賑わっています。
- ファミリーレストラン: 落ち着いた雰囲気の南口エリアでは、ファミリー層向けのレストランも需要が見込めます。
- カフェ: 買い物客や地域住民の憩いの場として、カフェも人気です。
成功させるための戦略
- ターゲット層に合わせたメニュー: 学生向けのリーズナブルなメニュー、会社員向けの飲み放題プラン、ファミリー層向けのセットメニューなど、ターゲット層に合わせたメニュー構成を考えましょう。
- 地域密着型のサービス: 地域住民をターゲットに、地域密着型のサービスを提供することで、常連客の獲得を目指しましょう。
- 昼と夜の営業: 昼はランチ、夜は居酒屋など、時間帯によって異なるニーズに対応することで、売上増加が見込めます。
４.篠崎駅
江戸川区の東端、緑と水辺が豊かな街
駅周辺の特徴
- 落ち着いた住宅街: 篠崎駅周辺は、主に住宅街が広がっており、ファミリー層の居住者が多いエリアです。
- 生活利便性: スーパーやコンビニ、ドラッグストアなど、日常生活に必要な施設が揃っています。
- 自然環境: 篠崎公園や新左近川親水公園など、緑豊かな公園があり、子育て世帯にも人気のエリアです。
おすすめの飲食業態
- ファミリーレストラン: ファミリー層のニーズに対応できる、子供連れでも入りやすいレストランは需要が高いでしょう。
- カフェ: 公園利用者や地域住民をターゲットにしたカフェも、ゆったりとくつろげる空間を提供することで人気を集めそうです。
- 地域密着型の居酒屋: 地域住民に愛される、アットホームな雰囲気の居酒屋も、常連客を獲得することで安定した経営を目指せるでしょう。
成功させるための戦略
- 地域住民への認知度向上: 地域のイベントに参加したり、チラシ配布を行うなど、地域住民への認知度向上を図りましょう。
- ファミリー層へのアピール: キッズスペースの設置や子供向けメニューの提供など、ファミリー層を意識したサービスを展開することで、集客力アップに繋がります。
- 地域情報の発信: 地域の情報を発信する場を設けることで、地域住民の交流の場となり、コミュニティの活性化に貢献できます。
５.船堀駅
水と緑、そして笑顔があふれる街
駅周辺の特徴
- 自然と利便性の調和: 駅周辺には、船堀タワーやタワーホール船堀などの高層建築物がある一方、緑豊かな公園や水辺も多く、自然と利便性が調和した住環境です。
- 幅広い年齢層: 単身者向けのマンションからファミリー層向けの住宅まで、多様な住宅形態があり、幅広い年齢層の人が暮らしています。
- 下町情緒: 昔ながらの商店街や、地域住民の交流が盛んなエリアもあり、下町情緒も残っています。
おすすめの飲食業態
- ファミリーレストラン: ファミリー層をターゲットに、子供連れでも入りやすいレストランは需要が高いでしょう。
- カフェ: 公園や水辺の近くで、景色を楽しみながらくつろげるカフェも魅力的です。
- 居酒屋: 仕事帰りの会社員や地域住民をターゲットにした、アットホームな雰囲気の居酒屋も人気を集めそうです。
成功させるための戦略
- 地域ニーズに合わせたサービス: 幅広い年齢層に対応できるよう、メニューやサービスを工夫しましょう。
- 自然を活かした空間: テラス席を設けたり、店内に緑を置くなど、自然を活かした空間作りをすることで、顧客に癒しを提供できます。
- 地域コミュニティとの連携: 地域のイベントに参加したり、地域住民と交流する場を設けることで、地域に愛されるお店作りを目指しましょう。
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江戸川区 飲食店開業 注目・穴場スポット！ライバルに差をつけるおすすめエリア
※画像または、緑文字をクリックすると関連リンクへ飛びます。
江戸川区で飲食店を開業したいけど、どこがいいか迷っていませんか？
有名エリアもいいけれど、実は まだまだ注目エリアや穴場スポットがあります。
今回は、エンドレスグループが 独自にリサーチした、ライバルに差をつけるおすすめエリアをご紹介します。
1. 平井駅
レトロな雰囲気漂う、下町の隠れ家
駅周辺の特徴
- 下町情緒: レトロな雰囲気の商店街や、昔ながらの住宅街が広がり、落ち着いた下町情緒が感じられます。
- 生活利便性: スーパー、コンビニ、ドラッグストアなど、日常生活に必要な施設が揃っており、暮らしやすい環境です。
- 再開発: 駅周辺では再開発が進み、新しい商業施設やマンションも建設されています。
おすすめの飲食業態
- 地域密着型の飲食店: 下町情緒あふれる街並みに合わせて、地域住民に親しまれるような居酒屋や定食屋などが良いでしょう。
- ファミリー向けの飲食店: ファミリー層が多い地域なので、子供連れでも入りやすいレストランやカフェなども需要が見込めます。
- テイクアウト専門店: 駅周辺にはマンションも多く、単身世帯も多いので、テイクアウト専門店も人気を集めそうです。
成功させるための戦略
- 地域住民との交流: 地域のイベントに参加したり、地域住民と交流する場を設けることで、地域に愛されるお店作りが重要です。
- リーズナブルな価格設定: 学生やファミリー層をターゲットにする場合は、リーズナブルな価格設定も大切です。
- SNSでの情報発信: 若い世代にアプローチするために、InstagramなどのSNSで積極的に情報発信を行いましょう。
2. 京成小岩駅
穏やかな時間が流れる、緑豊かな街
駅周辺の特徴
- 落ち着いた住宅街: 京成小岩駅周辺は、一戸建て住宅や低層マンションが多い、落ち着いた雰囲気の住宅街です。
- 生活利便性: スーパー、コンビニ、ドラッグストアなど、日常生活に必要な施設が揃っており、暮らしやすい環境です。
- 緑豊かな環境: 駅から少し歩くと、江戸川や新中川などの水辺や、公園、緑道などがあり、自然を感じることができます。
おすすめの飲食業態
- ファミリーレストラン: ファミリー層の多い地域なので、子供連れでも入りやすいレストランは需要が高いでしょう。
- カフェ: 公園や水辺の近くで、ゆったりとくつろげるカフェも、地域住民に喜ばれるでしょう。
- 地域密着型の居酒屋: 地域住民に愛される、アットホームな雰囲気の居酒屋も、常連客を獲得することで安定した経営を目指せるでしょう。
成功させるための戦略
- 地域住民への認知度向上: 地域のイベントに参加したり、チラシ配布を行うなど、地域住民への認知度向上を図りましょう。
- ファミリー層へのアピール: キッズスペースの設置や子供向けメニューの提供など、ファミリー層を意識したサービスを展開することで、集客力アップに繋がります。
- 地域情報の発信: 地域の情報を発信する場を設けることで、地域住民の交流の場となり、コミュニティの活性化に貢献できます。
3. 瑞江駅
都心へもアクセス良好、快適な生活
駅周辺の特徴
- 閑静な住宅街: 瑞江駅周辺は、一戸建て住宅や低層マンションが多い、落ち着いた雰囲気の住宅街です。
- 生活利便性: スーパー、コンビニ、ドラッグストア、金融機関など、日常生活に必要な施設が充実しており、暮らしやすい環境です。
- 緑豊かな環境: 駅から少し歩くと、江戸川や新中川などの水辺や、公園、緑道などがあり、自然を感じることができます。
おすすめの飲食業態
- ファミリーレストラン: ファミリー層が多い地域なので、子供連れでも入りやすいレストランは需要が高いでしょう。
- カフェ: 公園や水辺の近くで、ゆったりとくつろげるカフェも、地域住民に喜ばれるでしょう。
- 地域密着型の居酒屋: 地域住民に愛される、アットホームな雰囲気の居酒屋も、常連客を獲得することで安定した経営を目指せるでしょう。
成功させるための戦略
- 地域住民への認知度向上: 地域のイベントに参加したり、チラシ配布を行うなど、地域住民への認知度向上を図りましょう。
- ファミリー層へのアピール: キッズスペースの設置や子供向けメニューの提供など、ファミリー層を意識したサービスを展開することで、集客力アップに繋がります。
- 地域情報の発信: 地域の情報を発信する場を設けることで、地域住民の交流の場となり、コミュニティの活性化に貢献できます。
美味しい料理には美味しいお水、厨房や調理器具の清掃にはオゾン水！
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江戸川区で飲食店を開業する手順
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１．事前準備
- 事業計画の策定
どのような飲食店を開業したいのか、コンセプト、ターゲット、メニュー、価格帯、資金計画などを具体的にまとめます。
以下手引きやシュミレーションツール、書式などを参考に、あなた独自の事業計画をまとめましょう！
出典：日本政策金融公庫 ❝新たに飲食業を始めるみなさまへ「開業創業の手引きプラス」”
日本政策金融公庫は、国が株式の100％を保有する特別な株式会社であり、財務省が管轄している政府系金融機関です。
開業資金の融資制度も提供しており、 ウェブサイトでは詳細な開業資金シミュレーションツールが利用できます。
設備資金、運転資金、自己資金などを細かく設定し、 必要な資金を具体的に算出できます。
（出典：夢を実現する創業（開業までの“アレコレ”道しるべガイド））
中小機構は、国の中小企業政策の中核的な実施機関として、地域の自治体や中小企業支援機関と連携しながら中小企業・小規模事業者の成長をサポートしています。
また、都道府県等の支援機関や商工会・商工会議所、中小企業団体中央会、地域金融機関などに対し、さまざまな支援ツールや情報の提供を行うほか、支援のスキルアップに向けた研修などを行っています。
（出典：J-Net21（独立行政法人中小企業基盤整備機構）起業・創業に役立つ情報「各種書式ダウンロード」）
J-Net21は、独立行政法人中小企業基盤整備機構が運営する、中小企業とその支援者、創業予定者とその支援者のためのポータルサイトです。様々な経営課題ごとに、知りたい情報を簡単に探すことができます。
- 資金調達
開業資金、どうすればいいか 悩んでいませんか？
自己資金だけでは不安… 融資って難しそう…
そんなあなたに朗報です！
飲食店開業を支援する 様々な資金調達方法があります。
頼れる味方！融資制度を活用しよう！
油除去率９０．４４％！
日本エンドレスのダクトフィルターレンタルは、防火、衛生、コスト削減に大きく寄与します。
２． 理想の物件を選ぶチェックポイント
1. 立地は最重要！
ターゲット層はどこに住んでいる？
- 家族連れなら住宅街、ビジネスマンならオフィス街
競合店は？
- 同じようなお店が多いと、集客が大変…
駅からの距離は？
- 近ければ便利だけど、家賃が高いことも…
人通りは？
- 目立つ場所？入りやすい？
2. 予算と広さを考えよう！
家賃は無理なく払える？
- 売上（予測）の10%以下が目安
広さは？
- 席数、厨房、トイレ…
居抜き物件もアリ！
- 初期費用を抑えたいなら居抜き物件のメリット
３．設備をチェック！
厨房設備は？
- コンロ、冷蔵庫、シンク…
電気・ガス・水道の容量は？
換気は大丈夫？
トイレは綺麗？
４．契約内容を確認！
契約期間は？
更新料は？
保証金は？
解約の条件は？
５．最後は…あなたの直感を信じて！
ここでお店をやりたい！と思えるか？
自分がお客様だったら、入りたいお店か？
まとめ
理想の物件を見つけて、 墨田区で飲食店を成功させましょう！
行動あるのみ！
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害虫は店外から侵入してきます。侵入して増える害虫には日本エンドレスの害虫駆除施工が最強！
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３. 各種手続き
飲食店営業許可申請:
- 江戸川区保健所へ営業許可申請を行います。
- 事前に保健所へ相談に行くことをおすすめします。
- 参考:江戸川区ホームページ：新規の営業許可
食品衛生責任者資格取得:
防火管理者資格取得:
- 必要に応じて、防火管理者資格を取得する必要があります。
- 消防設備の設置と検査
酒類販売許可申請:
- アルコールを提供する場合は、まずは最寄りの税務署へ相談。
- 酒類販売許可申請を行います。
- 江戸川区エリアの統括税務署は江戸川北税務署または江戸川南税務署へ
- 酒類販売管理研修
- 酒税とお酒の免許に関するご質問やご相談等について｜東京国税局
その他:
- 建築基準法関係の手続き、税務署への開業届出など、必要な手続きを行います。
- 音楽使用許可の取得 (店内で音楽を流す場合)
- 店舗の衛生管理に関する講習の受講
トイレットペーパー・ペーパータオルは飲食店の必需品。
日本エンドレスでは豊富なラインナップを取り揃えております。
４. 店舗の設計・施工
内装工事:
- コンセプトに合った内装工事を業者に依頼します。
- 厨房設備、客席、トイレなどの配置を検討し、快適な空間を設計しましょう。
- 見栄えやイメージも大切ですが、機能性と衛生面を十分に考慮しつつ、予算内に収めるようにしましょう。
厨房設備の導入:
- メニューに合わせて、必要な厨房設備を導入します。
- 新品だけでなく、中古厨房機器の利用も検討できます。
- 厨房設備品一例：コンロ、オーブン、フライヤー、冷蔵庫、冷凍庫、フードプロセッサー、ミキサー、電子レンジ、食器洗浄機など
- 備品一例：テーブル、椅子、グラス、カトラリー、食器、ナプキン、メニュー
飲食店舗 衛生管理の要！
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５．従業員の採用・教育
求人活動:
- 求人サイト、ハローワークなどを利用して、従業員を募集します。
従業員教育:
- 接客、調理、衛生管理など、必要な知識・スキルを従業員に教育します。
日本エンドレスのゴミ袋や紙エプロンなど飲食店向け包装資材・消耗品はこちら。
5. 開店準備
食材・飲料の仕入れ:
- 品質、価格、納期などを考慮して、信頼できる仕入先を選びましょう。
メニュー作成:
- 写真入りのメニューを作成し、顧客に分かりやすくアピールしましょう。
宣伝・販促活動:
- チラシ配り、ホームページ作成、SNS活用など、様々な方法で宣伝を行いましょう。
- Uber Eatsなどのデリバリーサービス活用で、お店に足を運べないお客様にもアプローチ可能。デリバリーメニューや価格設定に工夫し、顧客満足度を高めましょう。
- オープン当初は、集客のため割引キャンペーンやオープニングセールを実施するのも非常に有効です。ただし、安売りでイメージを落とさないよう、戦略的に行うことが大切です。
- お客様から良い口コミを書いてもらうことで、新規顧客の獲得にも繋がります。飲食店予約サイトやGoogleビジネスプロフィール（Googleマイビジネス）などに情報を登録し、積極的に口コミを書いてもらえるよう働きかけましょう。
- 季節限定メニューやイベント企画を行うことで、話題性や新鮮さを演出することができます。季節感を取り入れたり、お客様が楽しめるような企画を考案しましょう。
会員証・ポイントカード・スタンプカード:
- 会員証、ポイントカードやスタンプカードで、リピーターの獲得に繋がります。
- ポイントが貯まると割引や特典を受けられるなど、お客様にとって魅力的なシステムを構築しましょう。
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6. 開店
- お客様を笑顔でお迎えし、最高のサービスを提供しましょう！
- 再確認事項：スタッフのトレーニング・オペレーション、食材・設備・備品の確認、オープニングイベント・キャンペーンの準備、清掃状況など
飲食店舗 のエアコンは汚れます。汚れ防止と快適稼働にはエアコンフィルター。
７．その他
- 開業後も、顧客満足度向上、売上管理、従業員管理など、様々な業務が発生します。
- 経営に関する知識を深め、常に改善を心がけましょう。
- 専門家（行政書士、税理士など）に相談するのも良いでしょう。
- 地域で開催されるイベント出店は直接お客様と接点を持つことができ、集客と周知に繋がります。イベント内容やターゲット層がお店のコンセプトと合致しているかを確認し、出店を検討しましょう。
開店までには揃えておきたい。日本エンドレスの衛生管理用品諸々はこちら。
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江戸川区で飲食店を開業するにあたって、地域イベントや参考になる知識は、集客や地域への溶け込みに役立ちます。
代表的な地域イベント
江戸川区は都内でも有数の花と野菜の産地です。
きれいな花卉や新鮮野菜の販売、模擬店、ミニSL・フワフワランド、野菜の破格市、花のオークションなどの催しが盛りだくさん！
江戸川区の金魚養殖は明治時代にはじまりました。
現在では養殖業者は減少したものの、その品質は今でも日本のトップクラスを誇っています。
金魚の展示即売コーナー、「小学生以下の子どもを対象」とした金魚すくい大会、模擬店は焼きそば、フランクフルト、かき氷などの飲食だけでなく、区内地場産業の出店が多数あります。
江戸川区の金魚応援キャラクター「えど金ちゃん」が遊びにきます。
江戸川区花火大会は、毎年８月に開催される、東京を代表する花火大会の一つです。
会場は、江戸川河川敷（都立篠崎公園先）で、打ち上げ数は約１万４０００発！
音楽に合わせて花火が打ち上がる「ハナビリュージョン」など、趣向を凝らしたプログラムが楽しめます。
迫力満点の花火を間近で見られるので、毎年多くの人で賑わいます。屋台も多数出店し、お祭り気分も満喫できます。
江戸川区民まつりは、江戸川区内で開催される最大のお祭りで、区内外から多くの人々が訪れます。
区民の交流や地域コミュニティの形成・発展を目的としており、区民の皆さんが手作りで企画・運営しています。
江戸川区を知るために覚えておこう！
- 江戸川区の観光資源:
江戸川区には、葛西臨海水族園、葛西臨海公園、春花園 BONSAI 美術館、地下鉄博物館、江戸川区自然動物園、江戸川区花火大会など、家族や恋人、友達まで楽しめる施設や公園や東京を代表する花火大会などがあります。
観光客をターゲットにする場合は、これらの観光資源を意識したメニューやサービスを提供するのも良いでしょう。
- 江戸川区の地域情報誌・サイト
江戸川区では、「広報えどがわ」や「まいぷれ江戸川区」「広報（印刷物・映像など）：江戸川区ホームページ」など、地域情報誌やサイトがあります。
地域情報を良く把握して地域住民への認知度向上を図り、お客様とのコミュニケーションやお店のサービス等に反映させましょう。
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おわりに
ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます。
東京都江戸川区の飲食店開業支援情報まとめを記述してきました。
少しでもお役に立てて頂けたのであれば、これ以上の喜びはありません。
飲食店は開業することが、夢の完結ではありません。そこからスタートになります。
飲食店舗の１０年生存率は１０％程度と言われている競争の激しい、厳しい業界であることを忘れては、いけません。
地域の方々に愛され、長く支持されるよう、日本エンドレスは願い、応援・協力し、共に歩み、成長して行くことが出来ればと思っております。
当社お客様にも、１０年以上の長いお付き合いを頂いている飲食店舗のお客様がたくさんいらっしゃいます。
中には、当社創業当時（５０年以上）からのお付き合いのお客様もございます。
開業準備の際は是非、一声お声がけを頂ければ、嬉しく存じます。
これを読んでいただいたことがきっかけで、当社と１０年、２０年、３０年・・・と歩んでいけるお客様との出会いを楽しみにしております。